尖石鄉新樂國小「希望廚房」獲紐約設計獎銀牌

尖石鄉新樂國小「希望廚房」獲紐約設計獎銀牌

尖石鄉新樂國小「希望廚房」,獲紐約設計獎銀牌。(羅浚濱攝)

尖石鄉新樂國小「希望廚房」,熱鬧舉行啓用典禮。(羅浚濱攝)

縣府配合中央推動偏鄉學校中央廚房計劃,投入2209萬元擴建尖石鄉新樂國小「希望廚房」,建築外觀以紅色圖騰結合菱形及橫條紋爲基本元素,象徵泰雅族人積極進取及勇於挑戰精神,獲得「紐約設計獎銀牌」的肯定,22日熱鬧舉行啓用典禮。

副縣長陳見賢讚許新樂國小希望廚房是偏鄉學校廚房的一大突破,未來將優先選用在地食材,加入有益腦部發育的食物,讓偏鄉學童吃得營養、吃出聰明,擁有五星級營養照顧!

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陳見賢並表示,縣長楊文科上任後,教育經費逐年提升,偏鄉學校營餐午餐經費也調高到每生每餐62元,新樂國小希望廚房將導入熟食配送服務管理系統,確保可將熱騰騰的午餐送到尖石國小及嘉興國小,讓3校320位學生能吃到最好吃、最有溫度的營養午餐。

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教育局長楊郡慈表示,新樂國小原有廚房爲1986年興建,使用已30年以上,爲提升學校午餐品質及衛生安全,中央補助1500萬元及縣府配合709萬元,共2209萬元打造偏鄉學校希望廚房。

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擴建工程包含舊有廚房前處理區、儲藏區、配膳區、烹煮區的內裝整修,擴建新設消毒區、機房、營養師辦公室,並新設廚藝教室。

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廚房外觀將泰雅族象徵積極、進取與生命力的紅色,結合菱形及橫條紋,大膽搭配出原住民圖騰,讓原住民族的印記與希望廚房緊密連結。

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楊郡慈說,硬體改善的過程,也融合校園美感教育,學校課程也結合泰雅族文化、推動環境教育、推廣低碳飲食、食農教育。

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爲歡慶希望廚房落成,新樂國小學生表演精彩的泰雅族傳統舞蹈、3校校長一起鳴槍祝賀、耆老向祖靈祈福、貴賓搗小米麻糬、頒獎給建築師及營造團隊,現場洋溢着歡樂的氣氛。

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